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martes, 24 de septiembre de 2013

Ideas para la cosina:Recetas prácticas y fáciles
Receta fácil para decorar con chocolate
Ingredientes:
Decoración con chocolate,2 tazas de chocolate semiamargo,Plástico aislante con burbujas de 30 x 20 cm,1 Tazón cuadrado de 10 cm.Manera de preparar:
Decoración con chocolate:
1-.Funde el chocolate a baño María a 30 °c,hasta que quede tibio.Retira del fuego.
2.-Coloca el plástico por fuera del tazón,sostenlo con los dedos,sumérgelo en el chocolate fundido y escurre.
3.-Deja cuajar en refrigeración unos minutos,retíralo del tazón,despega cuidadosamente el plástico y listo.
Bubble wrap chocolate decoration
Un bol de chocolate para servir con tus postres
Para aquellos amantes del chocolate y personas que se estén iniciando en el mundo de la chocolatería o pastelería, aquí os traigo una decoracion en chocolate muy fácil.
Bol chocolate Decoracion en chocolate. Un bol de chocolate para servir con tus postres
Lo único que necesitamos para hacer este bol de chocolate es: Globos papel humedecido en aceite de girasol y Chocolate.
Lo primero que tenemos que hacer es lavar bien los globos con abundante agua y secarlos. hincharemos los globos dependiendo del tamaño que queramos darle a nuestro bol de chocolate y le pasaremos el papel con aceite (así evitaremos que al cristalizar el chocolate se quede pegado al globo).Bol de chocolate01 300x245 Decoracion en chocolate. Un bol de chocolate para servir con tus postres
Aquí os pongo una foto del proceso.
Foto1: Hundiremos el globo dependiendo de la altura que queramos darle a nuestro bol.
Foto2: Sacaremos unos segundos del bol, y volveremos a bañar. Repetiremos esto, un par de veces más.
Foto3: Pondremos el globo sobre una bandeja con papel de horno y dejaremos cristalizar el chocolate en la nevera.
Foto4: Aquí podéis apreciar que al apoyar el globo sobre el papel de horno, se crea la base del bol.
DSCF0565 300x225 Decoracion en chocolate. Un bol de chocolate para servir con tus postres
En esta otra foto podéis ver los dos tipos de tamaños que hice. Como he dicho antes, dependiendo de lo grande que hinchéis el globo, tendréis un bol más grande o más pequeño.
Una vez haya cristalizado el chocolate, la manera de sacar el globo es fácil. Le haremos un pequeño agujero arriba para que se desinfle poco a poco, y con cuidado, lo retiraremos tal y como se ve en la Foto3.
Al quitar el globo, los bordes nos pueden quedar un poco desiguales. El truco está en calentar un poco el lateral de un cuchillo de mantequilla (Foto4) y pasarlo por los bordes para que todos queden lisos y bonitos.
Bol chocolate 06 300x225 Decoracion en chocolate. Un bol de chocolate para servir con tus postres

¿Deseas hacer una decoración especial a tus postres?, te enseño una manera súper sencilla de hacerlo.
Ingredientes:Cobertura de chocolate, bitter, de leche o blanca,Colorante verde vegetal,Hojas de plantas (de preferencia pequeñas, pueden ser de rosas u otras)
Preparación:Limpiar muy bien las hojas con un algodón con alcohol, para sacarle el polvo y desinfectarlas.
Derretir la cobertura elegida a baño maría, y con una brochita pintar las hojas, con una capa finita de chocolate.Llevar a refrigerar por unos minutos (2 ó 3) retirar y despegar con cuidado.
Tips: Si deseas hacer hojas de color utiliza la cobertura blanca a la cual le puedes dar color con el colorante especial a la grasa. Puedes preparar la cantidad que desees y refrigerarlas en un envase herméticamente cerrado.
  
Cobertura de gelatina para pasteles y pudins
1. El primer paso es hacer el pastel en un molde que no sea de silicona.

hacer el pastel o pudin en el mismo molde que luego vamos a usar para la decoración de gelatina.....

O preparar un molde si lo que queremos es cubrir de gelatina una mouse o una ensaladilla.
De acuerdo a la forma del molde o al pastel , decidimos la decoración.

Preparamos la decoración elegida.: tallos, flores, tiras, de verduras, aceitunas, huevo duro….

Preparamos la gelatina , 400cc de liquido para 9 hojas .
Lavamos y secamos bien el molde que vamos a usar y lo metemos al congelador. Al principio es más fácil hacerlo en moldes de cristal porque vamos viendo como nos queda el montaje.

Cuando esté frío el molde lo bañamos con una capa de gelatina, poniendo cacitos de gelatina y moviendo el molde para cubrirlo todo.

Lo metemos de nuevo al congelador. Repetimos con otra capa de gelatina. De nuevo al congelador.

Sacamos el molde y empezamos a pegar los trozos que van a decorarla (teniendo en cuenta que lo primero que colocamos es lo que se verá en primer término.

Los fijamos con gelatina y cuando ya hemos terminado cubrimos el motivo con una capa ligera de gelatina.

Lo dejamos 5 minutos en el congelador….
Metemos en el molde con la gelatina el pastel (que habíamos hecho en ese mismo molde, y que estará frio para meterlo) rellenamos con gelatina de forma que quede bien cubierto el pastel.

Si lo que vamos a hacer es una ensaladilla, una vez terminada la decoración de la gelatina rellenamos con la ensaladilla, mouse…

y cubrimos con un poco mas de gelatina.
Metemos al frigo una hora , para que arme bien el conjunto.

Para desmoldar pasamos por agua caliente un instante y le damos la vuelta sobre la bandeja donde vayamos a servir.

He preparado un pastel frio de carne y puré y una ensaladilla (que era para la comida de hoy) que en principio no iba en gelatina. Se me echó el tiempo encima y tuve que empezar la ensaladilla sin haber hecho la foto… así que va empezada….

Espero que con las fotos os hagáis una mejor idea que con mis explicaciones.



El corte:

Espero que vos guste.
He aquí una deliciosa receta de pastel de chocolate y limón, que dan ganas de ir inmediatamente a la cocina y empezar a prepararlo.

Ingredientes para realizarla:1 paquete de galletas de chocolate,2 cucharas (sopa) de margarina, 1 lata de leche condensada jugo de 3 limones, 1/2 pote de crema ,1/2 paquete de gelatina en polvo sin sabor.
Preparación:Comience por la preparación de la masa: aplastar las galletas de chocolate en la licuadora y mezclar la margarina hasta que se forma una migaja. Cubrir el fondo y los lados de una forma de diámetro 18 cm con la parte inferior extraíble.Hornear en un horno precalentado a 200 º C durante 10 minutos. Dejar enfriar y reservar.Para el relleno: En una licuadora, bata la leche condensada con el jugo de limón hasta que quede cremoso.Añadir la nata y gelatina (esto tiene que ser disuelto siguiendo las instrucciones que aparecen en el paquete), y batir hasta que se incorporen todos los ingredientes.Póngalo en la masa y refrigere por 4 horas o hasta que esté firme.Al momento de servir, decorar con el limón en rodajas finas.
Consejo: Se aconseja dejar siempre la frescura de gelatina antes de incorporarlo a la mezcla.
Torta
Chocolate plástico
Ingradientes:200gr de chocolate negro postres (es el que usé yo)60ml de sirope de maíz karo (lo compré en el corteinglés en el club del gourmet, y aseguro que estaba más barato que por Internet ).
1. Se funde el chocolate al baño maría o en el microhondas.
2. Se le añade el sirope y se mezcla, al instante se nota como endurece el chocoolate pero adquiere elasticidad.
3. Se mete en una bolsita de plástico y se mete en el frigo por unas dos horas mínimo.


** Éstas cantidades para la receta de chocolate plástico las saqué de joyofbaking, dónde también encontrareis la receta para otros tipos de chocolate.
Después de tener el chocolate preparado ya "solo" quedaba formar las rosas.

Para ello solo hay que seguir estos sencillos pasos:
1. Se extiende el chocolate y, se cortan con los cortadores de pétalos (se aprecian en la foto de arriba) tantas capas como grande queramos la rosa.
2. Se coge una capa y se unen los pétalos siguiendo un orden:1-3-5-2-4, se puede poder pegamento antes de unir los pétalos, si fuera con fondant o pasta de flores (yo no utilicé pegamento para las de chocolate).
. Se coge otra capa,se pone el capullo que acabamos de formar encima y se unen sus pétalos con el mismo orden numérico que el anterior.
4. Se coge otra capa y se hace lo mismo que antes y así sucesivamente.... hasta terminar la rosa!!!!
** Para verlo más claro podéis ver éste video de azúcar con amor (es el mismo que he seguido yo para hacer mis rosas).
joyofbaking
caprichosenlacocina
Maceta de fruta fresca: un postre vistoso y muy sano

Este postre es irresistible: macetas de fruta fresca.
Para prepararlo necesitas los siguientes materiales y alimentos:
Macetas,Espuma oasis,Cortapastas para cortar la fruta con formas, Frutas variadas, zumo de limón y ramitas de hierbabuena, Palitos de brocheta, Cintas de raso o de otro material, vistosas.
Preparar las macetas de frutas no puede ser más sencillo: introduce la espuma en las macetas de barro, corta la fruta con formas con ayuda de los cortapastas y pincha en brochetas. Ahora clávalas (mejor con un poco de papel de aluminio) abajo en la espuma. Decora con la hierbabuena y los lazos, y listo. El zumo de limón sirve para ’pintar’ un poco las frutas y que no se oxiden. Este postre aguanta bien unas horas en el frigorífico.
fiestasycumples
¡Bonito y saludable!

Ingredientes:1 bolsa de zanahorias miniatura,1 apio,1 zapallo italiano,1 pepino,1 pimentón rojo,1 pimentón verde,1 brócoli,1 bolsa de tomates cherry,1 yogurt natural ,Ciboulette,Cebollín,Crema ácida,Limón,Sal.
Preparación:Las zanahorias y tomates se ponen tal cuál. Lo demás, excepto los pimentones, se pelan y se rebanan, ya sea en rodajas o en tiras, como tú prefieras. A los pimentones se les saca la parte de arriba, y todo lo de adentro, para rellenarlos, uno con el yogurt natural y ciboulette, y el otro con la crema ácida y cebollín. A ambos les puedes añadir un toque de jugo de limón y sal a gusto. Y listo, ya tienes una sabrosa, novedosa y colorida bandeja con verduras saludables para disfrutar y saborear sola o acompañada.






















Un estudio identifica la zona del encéfalo que controla la eyaculación y el orgasmo en ambos sexos
Un estudio desvela el epicentro del orgasmo 
Un estudio identifica la zona del encéfalo que controla la eyaculación y el orgasmo en ambos sexos
Tras más de 10 años de investigación, un equipo de neurocientíficos logra identificar el área del cerebro que controla la eyaculación y el clímax en ambos sexos
El holandés Gert Holstege comenzó masturbando a gatos a finales de los años setenta y acabó pidiendo a parejas que tuvieran sexo delante de él. Su anuncio en busca de gente dispuesta a meterse en una máquina que escanearía sus cerebros mientras llegaban al orgasmo tuvo un éxito “inesperado”. “Gente de todo el país respondió, todo tipo de gente, fue mucho más fácil de lo que yo esperaba”, relata Holstege, neurocientífico de la Universidad de Groningen, sobre los experimentos que realizó en 2000 y que han aportado muchos de los pocos datos que, aún a día de hoy, se conocen sobre lo que ocurre en el cerebro de hombres y mujeres durante el clímax.Finalmente, Holstege eligió a 11 mujeres heterosexuales diestras y tantos otros varones, también heterosexuales. De pie y metidos en un escáner (PET) debían dejar que su pareja les acariciase hasta alcanzar el orgasmo para que la actividad en sus cerebros quedase grabada.
“Tuvieron que ensayar antes de realizar los experimentos pues la máquina sólo grababa durante dos minutos y era mucho mejor si el orgasmo llegaba en los primeros 30 segundos”, relata Holstege. De aquel experimento se aprendieron muchas cosas. Ahora se sabe que, al contrario de lo que se pensaba, el orgasmo no se traduce en un frenesí de actividad cerebral sino más bien en un gran apagón. También se observó que lo que sucede ahí dentro es muy, muy parecido, a un chute de heroína. Pero hasta hace muy poco había una pregunta sin responder: ¿De qué punto del cerebro sale el orgasmo?
Los primeros escáneres de personas teniendo un orgasmo salieron movidos,la respuesta se frustró por algo muy humano: las imágenes que tomó el escáner en el momento del clímax salían movidas. No había forma de concretar el lugar exacto del encéfalo que se activaba en el momento cumbre. Más de 10 años después, un nuevo software ha logrado estabilizar las instantáneas e indicar el área del cerebro responsable del orgasmo. El estudio de Holstege, recién publicado en Journal of Sexual Medicine, apunta a un lugar del tallo cerebral conocido como tegmento pontino dorsolateral. El trabajo de Holstege demuestra que la zona izquierda de esta parte del cerebro controla tanto la eyaculación (masculina y femenina) como el orgasmo, sin apenas diferencias entre sexos. En los participantes que no lograban alcanzar el clímax en esos dos minutos no se activaba la zona en cuestión y lo mismo sucedía cuando los orgasmos eran fingidos.A a luz de sus datos, Holstege cree que es hora de cambiarle el nombre al tegmento pontino dorsolateral para hacer honor a su función. En su estudio propone bautizar a este punto del cerebro como Centro de Estimulación de los Órganos Pélvicos, o POSC, en sus siglas en inglés.
La función cerebral más cercana al orgasmo en gatos y humanos es la de orinar
El POSC es como una autopista nerviosa que conecta el cerebro con los órganos sexuales en los que el orgasmo se hace físico. La zona en la que se encuentra el epicentro del orgasmo no tiene nada de místico, ni es característico de la sofisticación cerebral de los humanos frente a otras especies. “La función y la actividad de esta zona es básicamente la misma en gatos que en personas”, confiesa Holstege.
Sus resultados también han mostrado otro paralelismo entre los estudios con humanos y aquellos inicios con felinos. Aparte del orgasmo y la eyaculación, el POSC en gatos y humanos también controla los vaciados de vejiga. Holstege ha mostrado que las funciones que permiten orinar se concentran en el lado derecho del POSC y las orgásmicas y eyaculatiorias, en el izquierdo, siempre y cuando la persona sea diestra. “Sin micción no hay sexo”, resume el neurocientífico.
Pero a pesar de lo visto en este estudio, el orgasmo es mucho más complejo de lo que parece. El camino hasta el clímax comienza con estímulos físicos o visuales que, al llegar al cerebro, se dan de bruces con la corteza prefrontal. Es aquí, uno de los epicentros de la conciencia, donde se decide si es un buen momento para tener sexo.
En los campos de concentración nazis las mujeres dejaban de ovular y de menstruar“Si estás en una situación de gran ansiedad tu cerebro decide que tener sexo no es una buena idea porque en parte implica que los hijos que puedas concebir tendrán una menor posibilidad de sobrevivir”, explica Holstege. Prueba de estos mecanismos es que en los campos de concentración nazis las mujeres dejaban de ovular y de menstruar, comenta el neurocientífico, porque “si el individuo no se siente a salvo, hay menos posibilidad de que sus hijos lo estén”.
Del orgasmo al párkinson
Esta situación extrema, dice Holstege, se traslada a las personas que sufren anafrodisia, o falta de deseo sexual. “Entre el 15 y el 20% de todas las mujeres pueden tener este trastorno”, explica Holstege. Muchos estudios han demostrado que un orgasmo es más saludable para el cerebro que otros ejercicios intelectuales y también hay trabajos que conectan un mejor estado físico con la cantidad de orgasmos logrados a través de la penetración vaginal con el pene (otros tipos de orgasmos no aportaban beneficios). No poder llegar al orgasmo, como les sucede a muchas personas con anafrodisia, puede suponer un serio empeoramiento de la calidad de vida.En la mayoría de los casos, cree Holstege, el POSC está intacto. “Si tienes una lesión en esta zona estás muerto”, resume. Para tratar la anafrodisia no hace falta tocar el POSC, sino que hay que ir a la corteza, allí donde, según Holstege, se encuentra el centro de control consciente que permite al cuerpo dejarse llevar y tener un orgasmo. “En muchos casos los problemas de no poder llegar al orgasmo se deben a altos niveles de ansiedad constantes”, explica el experto. “Es un problema psicológico, no neurológico”, concluye.
Otros expertos han aportado más datos. Por ejemplo, un estudio en 2004 dirigido por Barry Komisaruk, de la Universidad de Rutgers (EEUU), demostró que, en contra de lo que se creía, hay mujeres con una lesión total de la médula espinal que pueden alcanzar el orgasmo con la estimulación genital. En este caso, el estímulo físico que no puede llegar por la médula llega a través del nervio vago, una vía que podría ayudar a recuperar el placer sexual a personas tras un accidente que haya dañado su médula. Los estudios de Komisaruk, que ha realizado resonancias magnéticas (fMRI) a mujeres durante el orgasmo, corroboran que la corteza prefrontal es el centro cerebral que controla si se desencadena el clímax. El investigador querría algún día tratar la anorgasmia con la máquina de resonancia, haciendo que la paciente pueda ver la actividad de su cerebro en directo y que esto le ayude a lograr el tipo de estimulación adecuada.
“Este es un buen paso para entender el complejo proceso cerebral del orgasmo”, opina Komisaruk sobre el nuevo estudio, aunque matiza su alcance. “La región identificada por Holstege es una de las muchas regiones cerebrales que controlan el orgasmo”, señala. El experto estadounidense advierte de que los tratamientos basados en estos nuevos datos son aún inciertos. Una cosa es identificar un área cerebral implicada en una función concreta y otra poder influir en ella de forma terapéutica. “Actualmente estamos analizando la secuencia de actividad cerebral antes, durante y después del orgasmo para entender mejor la red de circuitos involucrada”, señala. “Este es un paso previo para saber qué zonas fallan y no se activan, una información que necesitamos antes de desarrollar una terapia racional contra la anorgasmia”, añade.
Sea como sea, el trabajo de Holstege tiene en realidad otra aplicación terapéutica. El neurocientífico va a probar si la estimulación profunda del cerebro puede ayudar a controlar el POSC a las personas mayores que sufren incontinencia. “Es algo que afecta a entre el 40% y el 50% de los mayores”, asegura el neurocientífico. Sólo haría falta una aguja que suministrase el estímulo en el momento adecuado, en un tratamiento similar al que ya se hace con pacientes de párkinson.
Fuente:@Yahoo.es





Lujo y Curiosidades
Rollo de papel higiénico de lujos
¿Vosotra podeis imaginar rollo de papel higiénico de lujo?
Existe una compañía en Japón que lleva el papel higiénico al domicilio del cliente. Eso está bien. Pero no es todo: dado que es un papel higiénico excesivamente decorado y hecho con los mejores materiales, cada rollo de papel higiénico cuesta un mínimo de 10 euros, dependiendo de la cantidad que hayamos pedido.



El “¿quieres casarte conmigo?” más geek
Aunque parezca mentira, los “geeks” también se enamoran y se casan. Si no fuese así, no habrían creado esta bonita caja para anillos con pantalla LCD (anillo no incluido).
Gracias a ella, cada vez que nuestra pareja la abra, verá las mejores imágenes los dos juntos, así como románticos mensajes grabados para toda ocasión.
Las imágenes y videos se transfieren a la caja vía USB y, según los fabricantes, tiene memoria para 500 fotos ó 60 minutos de video.
Hagas sus cubitos en formato de diamantes




Se ha creado esta cubiteras que hará que vuestros hielos tengan forma de diamante.Ycon toda certeza sus invitados cuedaran con la boca abierta................


domingo, 22 de septiembre de 2013

Una idea muy interesante



Esslack spray alimentos ahora puede manchar su tomate, mazanas etc, y cualquier otro alimento grita a ser cubiertos en oro (y la lista es interminable) El uso de estos aerosoles hace cualcuer comida muy original.